Heading 1 Soto Ayam Lamongan

Heading 2 Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan - Soto Ayam Lamongan Sarapannya tadi pagi dengan kuah yang anget". Sesuai dengan cuaca Jogja yang lagi dingin bbrpa hari ini. Bikin soto emang agak ribet yaa(nglenik bohoso jowone). Tapi kalau lagi kepengen ya tetep bikin juga. Sebenernya kalau tinggal beli sih malah gampang. Cuma kalau masak sendiri itu lebih irit tentunya. ๐Ÿ˜„. Deskripsinya Soto Ayam Lamongan, blaahhhh blah blah by Sandra Risma

Heading 3 Soto Ayam Lamongan

  • 500 gram ayam bagian dada
  • daun jeruk
  • serai, geprek
  • lengkuas, geprek
  • bumbu halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • kemiri
  • merica
  • pala
  • kunyit
  • jahe
  • bubuk koya :
  • 3 siung bawang putih goreng
  • 4 krupuk udang
  • bahan pelengkap :
  • daun seledri, iris halus
  • daun bawang, iris kasar
  • bawang merah goreng
  • kol, iris halus
  • kecambah, rendam dengan air panas
  • jeruk nipis
  • telur rebus

Heading 4 Soto Ayam Lamongan

  • Rebus ayam sampai mendidih. Buang airnya dan rebus kembali ayam.
  • Selagi menunggu air kaldu mendidih. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum dan berubah warna. Angkat.
  • Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih, koreksi rasa dan angkat.
  • Tiriskan ayam dari kuah sotonya. Goreng sampai kuning keemasan dan suwir".
  • Tambahkan dalam kuah sotonya, taburan daun bawang iris dan bawang goreng.
  • Haluskan bahan bubuk koyanya sampai menjadi bubuk. Sisihkan.
  • Ambil mangkok saji, tata nasi, kol, kecambah, ayam suwirnya. Siram dengan kuah sotonya. Taburi dengan irisan seledri, bawang goreng dan bubuk koyanya. Tambahkan dengan irisan jeruk nipis dan telur rebusnya.
  • Soto ayam lamongan siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Video soto ayam lamongan

Related videonya Soto Ayam Lamongan.

End Konten Soto Ayam Lamongan, blaahhhh blah blah